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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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多料多汁咖喱牛肉来啦，香气浓郁，搭配米饭，光盘无敌

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1小根

、

生姜 1小块

、

大蒜 3瓣

、

葱白适量

、

咖喱 80克

、

料酒适量

、

生抽适量

、

水 1000ML

、

淡奶油 50克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有的食材及调料
步骤2/15 点击查看大图
热锅起油
步骤3/15 点击查看大图
生姜，大蒜，洋葱炒香
步骤4/15 点击查看大图
下入牛肉翻炒
步骤5/15 点击查看大图
加入适量料酒
步骤6/15 点击查看大图
加入适量生抽
步骤7/15 点击查看大图
倒入1000ML水
步骤8/15 点击查看大图
盖上锅盖中小火焖煮40分钟（可借助高压锅）
步骤9/15 点击查看大图
40分钟后，打开盖子加入胡萝卜、土豆继续煮15分钟
步骤10/15 点击查看大图
关火加入咖喱块搅拌至融化
步骤11/15 点击查看大图
小火慢煮2分钟
步骤12/15 点击查看大图
加入淡奶油（可用椰浆代替）
步骤13/15 点击查看大图
加入葱白即可
步骤14/15 点击查看大图
出锅
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配米饭无敌

小贴士

1、选牛肉最好选牛腩或者带点肥和筋的牛腱子肉 2、咖喱本身就有咸味，不需要额外放盐 3、加奶油或椰浆让汤汁更丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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