麻酱凉拌豆角
夏天天气炎热，总是喜欢吃各种凉拌菜，豆角凉拌，加点蒜泥，芝麻酱，口感不错，搭配上一碗小米粥，简单清淡的一顿晚餐。这个豆角我们这边也叫豇豆。调料非常简单。
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步骤1/7
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豆角清洗干净备用。
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步骤2/7
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两勺芝麻酱加入一点盐和温水，搅拌均匀。蒜加一点盐，捣成蒜泥，在加一点水。
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步骤3/7
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锅中水烧开，放入豆角，煮五分钟。
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步骤4/7
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煮熟的豆角过两遍凉水。
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步骤5/7
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切成段放入盘中。
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步骤6/7
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倒上芝麻酱和蒜泥，搅拌均匀就可以了。
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最后一步
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芝麻酱里面有盐，蒜泥里面也有盐，所以就不用在放盐了。简单的食材只需简单的调味，口感也是很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-31
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