辣炒花蛤
花蛤做法多种多样，葱油、爆炒或者炖汤煮面，今天用二荆条辣椒与豆瓣酱炒花蛤，麻辣过瘾的下酒菜。辣炒花蛤也是朋友聚餐必点的一道菜。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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步骤1/9
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贝壳类的海鲜里面都有好多的泥沙，拿回家可以加点盐与葱白，再滴一点油让贝壳类吐泥沙。
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步骤2/9
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把生姜蒜葱切片。
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热锅凉油放葱姜蒜，豆瓣酱二荆条辣椒炒香。
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步骤4/9
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炒出香味放入花蛤。把花蛤都裹上辣椒酱的香味。
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步骤5/9
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炒到花蛤一个一个都张开小口。加料酒一勺去腥。
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步骤6/9
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加生抽一勺。豆瓣酱有咸味可以不放盐。
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步骤7/9
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放入青辣椒圈。加一点味精即可出锅了！
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步骤8/9
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麻辣鲜香的下酒菜来了。
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最后一步
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超级过瘾哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
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