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香糯CoCo麻薯包VS恐龙蛋

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麻薯，烘焙里特殊的存在～有喜欢外酥里糯的口感的小伙伴可以试一试。微甜不腻一个接一个……加入可可粉和巧克力豆更加丰富口感，原方来自下厨房叶子～稍作改动喜欢的小伙伴赶紧试一试吧，出炉吃一口下去，满口Q弹可可香…… 成品香甜软糯Q弹，嚼劲十足……

食材清单加入采购清单

30~60分钟

麻薯预拌粉 200g

、

高筋面粉 30g

、

玉米淀粉 20g～25g

、

鸡蛋 1个65-70g

、

黄油 40g

、

牛奶 95g～100g

、

可可粉 13g

、

黑巧克力豆 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所用材料
步骤2/11 点击查看大图
除黄油以外的材料，混合稍稍揉一下。然后放入面包机，加入软化黄油继续揉
步骤3/11 点击查看大图
与黄油融合均匀，揉面大约5-7分钟，
步骤4/11 点击查看大图
混合成面团，取出，准备整形
步骤5/11 点击查看大图
整形无需过分的揉搓，均匀分成等分，
步骤6/11 点击查看大图
用手尽可能搓成圆球状放入烤盘中
步骤7/11 点击查看大图
盖保鲜膜省25至30分钟，最后5分钟提前预热烤箱。
步骤8/11 点击查看大图
醒好后开始喷水用喷壶喷… 呲呲…………呲呲…… 喷好放入烤箱中上，我是4层第二层，180度 25分钟
步骤9/11 点击查看大图
烤箱180度，25分钟左右出炉～～
步骤10/11 点击查看大图
可可扑鼻香……
最后一步点击查看大图
软糯Q弹，香甜可口～这种糯唧唧还有嚼劲的口感爱了

小贴士

水要全喷的全面…… 温度看各自烤箱喜欢巧克力豆可以多放一点原方30g.我放了45.牛奶多放了20g，看各种粉的吸水量决定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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