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洋葱烧羊肉的做法

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洋葱烧羊肉

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驻村生活，每天吃什么成了必须思考的问题，今天给入户归来的战友们做一道洋葱烧羊肉，味道棒棒哒

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 3斤

、

洋葱 2个

、

小米辣 3个

、

生花椒适量

、

麻油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

菜籽油适量

、

水淀粉适量

、

白芝麻适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊肉切块儿，洋葱切块儿，生姜切片，小米辣切条，生花椒拍一下
步骤2/12 点击查看大图
热锅冷油，烧热后，放入姜片爆香
步骤3/12 点击查看大图
倒入羊肉块儿
步骤4/12 点击查看大图
加入适量豆瓣酱，炒三分钟
步骤5/12 点击查看大图
倒入酱油
步骤6/12 点击查看大图
白糖适量，炒三分钟
步骤7/12 点击查看大图
加开水，转小火慢炖
步骤8/12 点击查看大图
这是炖了三十分钟的样子
步骤9/12 点击查看大图
倒入洋葱块儿，煮五分钟
步骤10/12 点击查看大图
倒入小米辣和生花椒，再闷一分钟
步骤11/12 点击查看大图
起锅前倒入淀粉，炒一分钟
最后一步点击查看大图
出锅撒上黑芝麻，开吃啦

小贴士

一定要大火炒，小火炖哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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