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南瓜藤炒鸡杂

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阿萍的日食记

只有夏天才能吃到清香鲜嫩的南瓜藤，其实有些不忍心吃它，因为在择南瓜藤的时候发现了南瓜的小花苞，我想一个小花苞，应该就是蕴含着一个小南瓜吧！ 后来请教了爸爸，他说其实择掉一部分是没有关系的，会让其他的小花苞长出的南瓜更大更壮，就像桃子、梨之类的要剪掉一些小枝上的果实，道理是一样的。听了这番话，我才放心大胆地做这道菜了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
南瓜藤 1把
、
鸡心 1个
、
鸡肝 一个
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
姜末 2克
、
美人椒 1个
、
洋葱丁 适量
、
蒜末 1茶匙
、
生抽 1勺
、
食用油 1勺
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

炒鸡杂要大火，翻炒速度要快。炒完后的油不要舍弃，加一点油继续炒南瓜藤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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