家庭版蜜红豆
这道家庭版本的蜜红豆制作起来很简单㊙而且一次做的量也不大很适合短期食用！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/6
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红豆提前一晚上泡水，天热可以放在冰箱里！
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步骤2/6
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第二天把红豆导入锅内，锅内加入没过红豆一指头肚的水量，开大火煮开，关火，盖上盖子焖15～20分钟！
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步骤3/6
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用锡箔纸剪一个比锅小一圈的落盖，盖在红豆上面，中小火继续煮25～35分钟！
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步骤4/6
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煮到豆子没有硬心，但是皮没有全部炸开花，就可以关火了，如果锅内还有剩余水可以沥干多余水分！
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步骤5/6
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直接加入糖，然后用勺子翻拌均匀，不过不要过度翻拌！
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最后一步
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直接装入消毒过的玻璃瓶内，晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存！
㊙落盖可以有效的保护豆子的外表皮，让蜜红豆可以更加美观！
㊙蜜红豆的制作可以用来做很多传统节日的食物，例如端午节的蜜豆粽子，中秋节的蜜豆月饼，元宵节的蜜豆元宵，蜜豆年糕，过春节还有喜欢吃蜜豆炸糕的，所以说掌握一门馅料很重要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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