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李氏咖牛饭（随意版）

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咖喱是正经咖喱，土豆也是正经土豆，可是洋葱咋就忘买了呢……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉（我早就炖好了） 300g

、

土豆一个 1米八男士拳头那么大

、

大葱半根

、

辣椒️ 带点红的一个

、

胡萝卜一根

、

咖喱块一盒

、

松花蛋（鹌鹑蛋的）爱吃咱就多来点

、

大米饭掺点小米或者小碴子一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大葱，辣椒，土豆，胡萝卜，切丁，姜切片
步骤2/9 点击查看大图
炖好的牛肉，从冰箱里拿出来一份，（如果要李氏炖肉菜谱，主页里往前翻，应该有）
步骤3/9 点击查看大图
我喜欢的松花蛋（鹌鹑蛋），一口一个，棒棒哒
步骤4/9 点击查看大图
锅做底油，宽一点，中火，葱姜，花椒面爆香，
步骤5/9 点击查看大图
放土豆，煎至每面都金黄
步骤6/9 点击查看大图
放牛肉，大火，不停翻炒，略干
步骤7/9 点击查看大图
放辣椒胡萝卜，一品鲜酱油，鸡精，大火爆炒一分钟
步骤8/9 点击查看大图
添开水，火不变，用勺子，撇出浮沫，，放入咖喱块一盒（我喜欢百梦多，但这次换了个牌子，）该放松花蛋了哦，五分钟后，收汁，搞定
最后一步点击查看大图
装盘，开启添胃模式，哈哈哈哈！

小贴士

我平时都是蒸锅蒸米饭，可以在我以前的菜谱里找到，不用电饭锅怎么蒸饭！谢谢！这次没有用我喜欢的百梦多，换了个牌子，总体感觉，还好，但咖喱不够浓郁，果香太少，没有厚重感，下次做时可以增加其他辅料！诶呀，洋葱忘了买了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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