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经典的花式花样果子，妈妈的味道的做法

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经典的花式花样果子，妈妈的味道

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比饼干好吃也更可口的花式花样果子，妈妈的味道，儿时记忆中最美妙的美食，做法简单，一起来和我分享这道小点心吧～参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼面包用高筋小面粉 250克

、

黄油 20克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 60克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先备齐所有的食材，并且称重。
步骤2/15 点击查看大图
把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式。
步骤3/15 点击查看大图
和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟。
步骤4/15 点击查看大图
和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。
步骤5/15 点击查看大图
醒发好的面团呈蜂窝状。
步骤6/15 点击查看大图
把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
步骤7/15 点击查看大图
把剂子放入模具里面，用手摁瓷实。
步骤8/15 点击查看大图
依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花式果子生胚脱模即可。
步骤9/15 点击查看大图
依次做完所有花式果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上。
步骤10/15 点击查看大图
柏翠烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花式果子生胚。
步骤11/15 点击查看大图
上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸呀。
步骤12/15 点击查看大图
又香又萌哒的花式果子出炉咯，取出晾凉可以食用咯。
步骤13/15 点击查看大图
香味飘满整个房间，嘻嘻，把邻居小孩馋得流口水。
步骤14/15 点击查看大图
我家宝贝超喜欢。
最后一步点击查看大图
一次烤一盘一会就秒光。

小贴士

花式果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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