茄子炖土豆
茄子炖土豆好吃的家常菜,今天做的土豆,非常的面,配米饭吃再好不过了。茄子吃油,油少了容易糊,油多了不健康,把切好的茄块加盐腌制一会儿,这样做菜就不吃油了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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茄子洗净切块,放入盐拌匀
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步骤2/8
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切好葱蒜
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步骤3/8
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土豆切厚片,用凉水洗去淀粉
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步骤4/8
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爆香葱蒜
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步骤5/8
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放入土豆片
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步骤6/8
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让油把土豆裹匀
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步骤7/8
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放入茄子
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最后一步
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出锅前放入调料炒匀即可
茄子切好后用盐杀一下水,这样不费油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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