鸡蛋饼干
浏览 8909 · 收藏 22 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
将蛋清蛋黄分离,蛋清加糖粉至硬性发泡,蛋黄中加入适量的发泡蛋清混合成均匀后加入低粉和淀粉,混合均匀后加入混合的发泡蛋清。175℃,烤一盘10分钟左右,后半程需要盯着看,同时烤两盘16分钟左右。
小贴士
1.因为是给小宝宝吃的,放的糖比较少,微微甜,爱吃甜的可以加量。
2.比普通的蛋黄饼干加多了着更酥脆。
3.蛋黄蛋清分离比较好打发,翻拌的时候不容易消泡,要先把蛋黄和少量打发的蛋清混合加低粉和淀粉,不能太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
换个做法
鸡蛋饼干的相关分类
鸡蛋饼干的相关推荐
-
蛋黄酥--零失败,小孩也能做
59990人看过 -
牛奶燕麦雪饼
38780人看过 -
椰蓉饼干
40711人看过 -
不用揉出膜的蛋黄酥
149058人看过 -
蛋黄酥
16084人看过 -
燕麦雪饼
57994人看过 -
#元宵节美食大赏#汤圆新吃法-雪饼汤圆
53104人看过 -
宝宝辅食|旺旺雪米饼
28896人看过 -
早餐吐司披萨(超简单)
1278877人看过 -
葡式蛋挞–––快手甜品
9315038人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 麻薯蛋黄酥,皮酥馅糯还能拉丝
228529人看过 -
不用烤箱,电饼铛就能搞定的铜锣烧
619264人看过