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鸡蛋饼干

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10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 60克
、
淀粉 10克
、
糖粉 30克
、
鸡蛋 3个
、
柠檬汁 10滴
烹饪步骤
小贴士

1.因为是给小宝宝吃的，放的糖比较少，微微甜，爱吃甜的可以加量。 2.比普通的蛋黄饼干加多了着更酥脆。 3.蛋黄蛋清分离比较好打发，翻拌的时候不容易消泡，要先把蛋黄和少量打发的蛋清混合加低粉和淀粉，不能太干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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