汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)
作为一个地道回族人,从小就是吃牛羊肉长大的,现在也是百吃不厌,尤其是酱牛肉。这款酱牛肉好吃到停不下来,不亚于外面买的,想吃了真的可以自己动手做。干净卫生又省钱。
-
步骤1/7
点击查看大图
选一块腱子肉,最好是前腱子。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成4块左右,不用太小块。
-
步骤3/7
点击查看大图
凉水泡1-2小时泡出血水,然后凉水下锅焯出血沫。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤5/7
点击查看大图
将食材凉水下锅大火煮开后倒入电炖锅里。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放入焯好的牛肉盖上锅盖开始小火慢炖。我用的是电炖锅,开锅比较慢,但是开了之后就比较快了,炖了一个多小时,快熟时再放入适量盐关火焖会就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁浓郁,软烂可口,咸淡合适,色泽好看的酱牛肉就做好了,好吃到停不下来。
肉与酱的比例是10:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的其他做法
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的相关分类
汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉(纯回回版)的相关推荐
-
黑木耳、胡萝卜、青椒炒黑椒巴沙鱼片
236980人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#牛肉蘸料
151434人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1276457人看过 -
#夏至日,大口吃面#茄子肉丁酱香面
134575人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13403277人看过 -
茄子烧豆角
351992人看过 -
干锅菜花
1639405人看过 -
蒜蓉小白菜#一学就会快手菜#
123638人看过 -
芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香
74574人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#干煸豆角
120907人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳#入秋滋补正当时#
608309人看过 -
蒜蓉炒基围虾
45271人看过