海蛎汤
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步骤1/12
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芹菜:切段、小葱切末
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步骤2/12
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小海蛎:拿一大盆加水和一勺盐搅拌化开后,到入海蛎洗,(这样就可以洗干净)一点点洗去外壳,在用清水再洗一遍就可以要不然就把它的味道洗没有的
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步骤3/12
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买豆腐有炸好的:油豆腐,(没有就不用炸豆腐也可以)
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步骤4/12
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锅加热放油下葱白爆香
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步骤5/12
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放水下油豆腐大火煮开(水按人口放)
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步骤6/12
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海蛎:酱油一勺和耗油半勺,一点盐和料酒,一点水
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步骤7/12
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拌匀
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步骤8/12
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放地瓜粉让吸湿
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步骤9/12
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拌匀(太干了加水要一点点加不要加太多了)
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步骤10/12
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汤煮开
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步骤11/12
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如图所示一下一下的放海蛎下去
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最后一步
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煮开加一点盐调味,撒上葱花和芹菜段即可。(这样可以控制咸度,海蛎有加咸度这样一煮开在放盐就好把控)散上芹菜和葱花即可
喜欢醋的可以在煮好了单独加在碗里,又是一种风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
海蛎汤的其他做法
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