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【番茄鸡胸肉丸】不能错过的减脂餐的做法

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【番茄鸡胸肉丸】不能错过的减脂餐

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健身减脂不能错过的鸡胸肉丸子！大家都知道鸡胸肉是比较不错的蛋白质来源，它价格实惠蛋白质含量高热量低，但是光吃鸡胸肉的口感却是一言难尽！作为一个资深健身爱好者并且热衷于做饭的我，今天就来给大家推荐一款好吃制作方便的鸡胸肉丸子，适合老人小孩孕妇，好吃营养还可以减肥噢！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 500g

、

龙利鱼 200克

、

番茄 2个

、

鸡蛋一个

、

姜葱蒜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡胸肉，龙利鱼洗干净后去掉鸡胸肉上的筋切成小块，姜葱切小段备用
步骤2/10 点击查看大图
把鸡胸肉，龙利鱼块加入绞肉机，打进一个鸡蛋，加入葱姜末，盐，酱油，耗油，料酒和适量的糖提鲜
步骤3/10 点击查看大图
搅碎1-2分钟，把肉充分搅碎混合，打成肉泥即可完成。
步骤4/10 点击查看大图
锅里加水放入姜片，料酒，把水烧开之前转小火，把肉沫握在手心，用食指和拇指之间轻轻挤出合适大小，再用勺子刮下放到热水里（火不要开太大，水烧开了丸子放下容易破散开）
步骤5/10 点击查看大图
丸子全部挤好后，把火调大一点，丸子熟了会自己浮起来不需要一直翻动，煮两分钟即可捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
这是做好之后的丸子，可以直接吃或蘸料吃。也可以另外烹饪噢，下面分享的是番茄鸡胸肉丸子的做法
步骤7/10 点击查看大图
准备两个番茄，用开水烫一分钟，去皮切块
步骤8/10 点击查看大图
把番茄炒出汁，加入调料调味，加适当的开水做成番茄汤后再加入丸子熬煮2分钟
步骤9/10 点击查看大图
撒上葱花即可出锅～
最后一步点击查看大图
好吃美味的鸡胸肉丸子就算完成啦！如果你吃腻了水煮鸡胸肉不妨来试试这个做法。一次可以多做一点，多出来的丸子放入冰箱急冻，吃的时候拿出来解冻按自己喜欢的方式烹饪非常方便快手，关键也好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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