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洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法

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洋葱土豆胡萝卜焖饭

浏览 10.0万 · 收藏 822 · 学做 15

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本想减肥呢，偏偏又看到“格林顽煮”做的扁豆焖饭，口水呀呀。。。受启发，做的这个焖饭，正好清理一下冰箱的食物，有什么就放的什么菜啦！清理完了，正好明天开始减肥，嘿嘿，吃饱才有力气减肥嘛[偷笑]

食材清单加入采购清单

大米 1.5量杯

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

黄瓜 1/3根

、

火腿肠 1根

、

蚝油

、

酱油

、

香辣酱

、

白胡椒粉

、

姜粉

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米洗好备用，土豆切滚刀块，用水泡起来去淀粉和防止氧化，葱切碎，胡萝卜切丁，洋葱切切，黄瓜和火腿肠切片
步骤2/6 点击查看大图
八分热锅放油，放葱花，翻炒一下，葱花变色后，放香辣酱，酱油，蚝油继续翻炒，出汤后放洋葱、土豆、胡萝卜、火腿，加姜粉、白胡椒粉、椒盐粉继续炒两分钟后，放淘洗好的大米，继续翻炒半分钟，翻炒均匀，让每粒米都沾上菜汤。
步骤3/6 点击查看大图
把炒过的蔬菜和大米倒入电饭煲，加水刚好没过。
步骤4/6 点击查看大图
放入黄瓜片，其实这步可以和步骤2合并一起炒，也可以省略掉这步不放，我是切好后，做步骤2时考虑到黄瓜易熟，本想晚一点放呢，结果……结果给忘了，于是现在直接放入电饭煲的。。。开启煮饭档！
步骤5/6 点击查看大图
等电饭煲自动跳至保温状态，拔掉电源，虚焖5--10分钟，就可以开饭啦！
最后一步点击查看大图
快到碗里来！呜呜呜，要不要这么好吃呀？！[流泪]

小贴士

因为加了香辣酱、酱油和蚝油，所以可以不用再放盐了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-06

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