疙瘩汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将西红柿、青椒、豆腐、香菇、杏鲍菇、香菜、葱蒜都切成小块备用
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步骤2/4
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油热后先放葱蒜翻炒,再放青椒、香菇杏鲍菇翻炒,再放西红柿翻炒,炒出香味后倒入生抽翻炒,再加入开水,再加一点老抽、蚝油、盐、姜粉搅拌后水煮,水开放豆腐和熟油,继续水煮
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步骤3/4
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煮至食材八分熟,就可以下面疙瘩了
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最后一步
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放入面疙瘩后轻轻搅拌,煮熟后放入打好的鸡蛋,不要立刻搅拌,煮10几秒再搅拌,出锅时放入香菜、鸡精即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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