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腊肠炒荷兰豆的做法

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腊肠炒荷兰豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

腊肠

、

荷兰豆

、

大蒜头 2个

、

植物油适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

白糖适量

、

蘑菇精少许

烹饪步骤

步骤1/5
荷兰豆洗净去筋用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感；
步骤2/5
腊肠一小根冲洗一下，放入碗中加少许料酒用大火蒸熟后切片；
步骤3/5
蒜头2个洗净后切片；
步骤4/5
锅烧热放油，煸香蒜片再放入腊肠和荷兰豆，然后放少许白糖炒同炒；
最后一步
再加适量的盐和蘑菇精调味后就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-11-27

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