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粉嫩嫩的屁桃雪媚娘的做法

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粉嫩嫩的屁桃雪媚娘

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粉嫩嫩的屁桃雪媚娘萌萌哒惹人爱，做起来并不难啊，炎炎夏日，做几个雪媚娘，冰箱里冰一下，香软柔滑，清清凉凉，很惬意的下午茶噶。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

糯米粉 100克

、

淀粉 30克

、

白砂糖（皮） 30克

、

牛奶 160毫升

、

黄油 20克

、

淡奶油 200克

、

白砂糖（馅儿） 20克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
将糯米粉，淀粉，白砂糖，牛奶放在盆里搅拌。
步骤2/20 点击查看大图
拌匀成流动的糊。
步骤3/20 点击查看大图
过筛让面糊更细腻。
步骤4/20 点击查看大图
盆上盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔，入锅上汽后蒸15分钟。
步骤5/20 点击查看大图
这时候用一块红心火龙果滤出些汁。
步骤6/20 点击查看大图
蒸好的面稍微散散热气，放入黄油，戴厨房手套将黄油与面团抓匀。
步骤7/20 点击查看大图
抓揉成光滑面团。
步骤8/20 点击查看大图
在面团中加入火龙果汁，揉匀成粉红色面团。
步骤9/20 点击查看大图
将面团分为十个小面团，每个在30克到32克左右。
步骤10/20 点击查看大图
淡奶油加20克白砂糖打发。
步骤11/20 点击查看大图
翻出自己做的各种果酱。
步骤12/20 点击查看大图
将小面团擀薄。
步骤13/20 点击查看大图
放一匙打发好的奶油，稍微摊平。
步骤14/20 点击查看大图
放一点果酱。
步骤15/20 点击查看大图
再放一勺淡奶在果酱上，包裹住果酱。
步骤16/20 点击查看大图
四边向上收起捏住。
步骤17/20 点击查看大图
收口向下放好，用抹油的匙柄压出桃子上的凹印。
步骤18/20 点击查看大图
整形，来两片叶子装饰一下。
步骤19/20 点击查看大图
摆个盘，也是挺美哒。
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成品图。

小贴士

1，粉红色也可以用一点红曲粉，或者红色素来调，如果用红曲粉可以先加在面糊里再蒸。 2，往面里揉黄油时要戴手套，面出锅稍微晾一下，觉得能接受的程度，趁面热揉。 3，火龙果汁不要太多，不然水份增加太多面容易粘手套，如果粘手套就等揉匀后换一个手套就不粘了。 4，我自己熬的果酱都是大果粒的，没有可以直接放甜软一点的水果，桃子，芒果，草莓，火龙果什么的，都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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