番茄鸡蛋炒牛肉
好下饭，大小通吃^_^
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步骤1/11
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准备食材，番茄去皮切小块，牛肉切片，姜丝蒜末，鸡蛋打好
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步骤2/11
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先腌牛肉，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，姜片，蒜末，料酒，先拌匀
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步骤3/11
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加入生粉水
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步骤4/11
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拌匀后，腌制半小时左右
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步骤5/11
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热锅下油，先炒鸡蛋，盛出备用
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步骤6/11
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热锅下油下牛肉，炒至八成熟，盛出备用
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步骤7/11
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番茄切碎，不用加油了，直接倒进锅里翻炒
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步骤8/11
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炒出番茄的香味，加入一点水，一点点番茄酱（可不加）
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步骤9/11
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加入牛肉和鸡蛋，出锅前加蚝油，生抽，盐调味，撒上葱花
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步骤10/11
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好啦^_^
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最后一步
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牛肉好嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
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