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柠檬酸辣凤爪

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
主料
、
鸡爪 500克
、
柠檬 1颗
、
配料
、
大蒜 1头
、
洋葱 半个
、
姜片 3片
、
耗油 适量
、
料酒 适量
、
小辣椒 适量
、
白芝麻 适量
、
胡椒粉 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
香醋 适量
、
冰水 一大碗
、
红油或者老干妈油辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

煮熟的凤爪一定要放冰水里，这样凤爪吃起来口感Q弹；家里没有红油可以用老干妈油辣椒代替；拌好的凤爪一定要放冰箱冷藏一晚上，第二天吃更入味口感酸辣清爽；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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