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真正家庭版超级美味肉酱意粉！(((o(*▽*)o)))的做法

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真正家庭版超级美味肉酱意粉！(((o(▽)o)))

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第一次家里煮意大利面时买的意大利面酱不太好吃，所以妈妈自己创造。真的非常美味！大家快动手试试喔！材料非常容易买到！真正家庭版！(*^^)o*o(^^*)

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

意大利面适量

、

猪肉末适量

、

番茄沙司适量

、

芝士（超市可以买到）适量

、

葱花适量

、

油适量

、

盐

、

白砂糖

、

酱油

、

生粉（淀粉）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料：意大利面、猪肉末、葱花、芝士块、番茄沙司（一袋意大利面大概能3至4个人吃）(＾^)ノ
步骤2/9 点击查看大图
加入油、盐、白砂糖、生粉、酱油、胡椒粉调味猪肉末，要充分搅拌。（≧≦）
步骤3/9 点击查看大图
水开了放入面，用筷子时不时搅拌。10分钟后捞起面条。（水不必倒掉，待会还要用）。 o(^_-)O
步骤4/9 点击查看大图
将捞起的面拿起过冷河，冲几下即可。 o(^_-)O
步骤5/9 点击查看大图
将刚刚的水重新煮开，放入面再煮5分钟，捞起上盘前放入油，充分搅拌。（无论煮多久，面条都是有点硬硬的！）(☆_☆)
步骤6/9 点击查看大图
上盘。 (☆_☆)
步骤7/9 点击查看大图
锅内放入油，大火，放入猪肉末，用锅铲翻炒猪肉末，待猪肉末将近熟的时候转为中火。凸^-^凸
步骤8/9 点击查看大图
迅速倒入番茄沙司，芝士，白砂糖，炒几下。最后上盘时撒上靓靓的葱花！（因为酱汁较酸，所以建议多加点白砂糖，而且番茄沙司也是多加点才好吃！！可按个人爱好调整。） (￣▽￣)
最后一步点击查看大图
将酱汁铺在意大利面上面！美美的肉酱意大利面出炉啦！！不要流口水喔！！*゜*:....:*'(*▽*)'*:.. ..:*゜*

小贴士

1、可以用牛肉代替猪肉。将牛肉切丁，加入适量盐、白砂糖、胡椒粉、酱油调味，充分搅拌！炒牛肉时时间不能太长，不然牛肉口感不好。（换成牛肉味道也很赞！）。~\(≧▽≦)/~ 2、煮意大利面时间要长一点，普通一袋意大利面煮开了份量会很多，所以要注意份量喔！。 3、番茄沙司建议买海天或李锦记，意大利面买进口的较好，当然国产都OK！。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-08

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