土豆炒里脊
记忆中,大姨自创的豆角炒叉烧肉美味极了,我们这没有卖叉烧酱的,今天朋友送来一瓶,我迫不及待的小试一下,看看是否能找到童年的味道^_^
-
步骤1/7
点击查看大图
里脊切片用水淀粉和3勺叉烧酱拌匀,腌制30分钟。土豆切片,长豆角用水焯后沥干备用。葱蒜姜切好备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
放底油,中火五成热下里脊肉。
-
步骤3/7
点击查看大图
里脊变白盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
重起锅,放底油,下葱蒜姜爆香。喜欢吃辣的朋友可以放刀干辣椒。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入土豆片和长豆角,放少许盐翻炒,大约3至5分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
下里脊肉翻炒1分钟,倒入半碗热水。喜欢吃软的可以多放一些,盖上盖子焖20-30分钟,其中尝尝汤汁是否需要加盐。
-
最后一步
点击查看大图
收汁入盘。
见意大家放些干辣椒,因为宝宝小所以我没放。叉烧酱本身就咸所以大家先尝尝菜汤再决定放多少盐。老抽是提色的,不宜放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
土豆炒里脊的相关分类
土豆炒里脊的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉茴香饺子
223807人看过 -
卤鸡翅、鸡爪、鸡蛋 懒人必备
86919人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#芝士紫薯饼(手抓饼版)
496871人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12261666人看过 -
黄瓜炒肉
126035人看过 -
美味芋头煲
20817人看过 -
#精品菜谱挑战赛#烟台的海蛎子豆腐汤
540202人看过 -
木瓜撞奶
148686人看过 -
不会蒸米饭?
30204人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11377100人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#秋葵鸡蛋卷
1852556人看过 -
茴香饺子
180809人看过