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辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

猪肉 1块

、

辣椒 5个

、

葱 5根

、

盐 1小勺

、

蒜 2瓣

、

老抽 2小勺

、

猪油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
辣椒去籽，切丝，备用。
步骤2/7 点击查看大图
葱切碎，备用。
步骤3/7 点击查看大图
蒜拍碎，便于去皮。
步骤4/7 点击查看大图
蒜去皮。
步骤5/7 点击查看大图
蒜切碎，备用。
步骤6/7 点击查看大图
猪肉切成肉丁或者肉片肉条都可以，依个人习惯而定。
最后一步点击查看大图
锅烧干，倒入猪油，倒入猪肉和蒜末翻炒均匀，转中火快速翻炒，等到肉变成熟肉的那种白色，加入辣椒丝，葱末，老抽，盐，翻炒均匀，快速翻炒防止糊锅，充分受热即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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