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海苔肉松小贝

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肉松小贝是一款甜品届的新晋网红。其口感特点是松软可口！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

牛奶 70克

、

玉米油 50克

、

低筋面粉 70克

、

白糖 40克

、

海苔肉松适量

、

沙拉酱适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
我先准备好所有的材料，以免手忙脚乱。
步骤2/15 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤3/15 点击查看大图
蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
低筋面粉过筛
步骤5/15 点击查看大图
翻拌均匀成蛋黄面糊备用
步骤6/15 点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡
步骤7/15 点击查看大图
取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中，翻拌均匀后倒回蛋清面糊中
步骤8/15 点击查看大图
烤盘上铺上油纸。把鸡蛋糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。
步骤9/15 点击查看大图
预热烤箱。放烤箱中层上下火165度烤20分钟。
步骤10/15 点击查看大图
放凉后，用模具印出自己喜欢的图案。
步骤11/15 点击查看大图
抹上色拉酱
步骤12/15 点击查看大图
两个粘合在一起
步骤13/15 点击查看大图
表面抹上色拉酱，沾上肉松
步骤14/15 点击查看大图
海苔肉松小贝美貌出炉啦。
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

两块蛋糕之间涂抹的沙拉酱尽量多一些口感会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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