樱花珍珠奶茶
粉粉嫩嫩的樱花珍珠,入口Q弹,晶莹剔透,搭配浓郁奶香的奶茶,真是融化我的少女心呀~ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/23
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准备食材
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步骤2/23
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奶锅中加水
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步骤3/23
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加入白砂糖
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步骤4/23
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加入草莓粉
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步骤5/23
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搅拌均匀,盖盖煮开后转小火
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步骤6/23
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首先倒入一半的木薯粉
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步骤7/23
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搅拌至无干粉,关火
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步骤8/23
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倒入剩下的木薯粉
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步骤9/23
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搅拌至无干粉
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步骤10/23
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倒出到揉面垫上
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步骤11/23
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稍微晾一下,揉成光滑的面团,小心烫手哦
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步骤12/23
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分成5份
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步骤13/23
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搓长条
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步骤14/23
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切小块
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步骤15/23
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搓圆,撒木薯粉防粘
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步骤16/23
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锅中烧开水,倒入珍珠,煮至浮起,再煮一会,珍珠呈半透明状
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步骤17/23
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捞出泡在冰水中,这样出来的珍珠又Q又弹~
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步骤18/23
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锅中倒入牛奶
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步骤19/23
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放入茶包,煮开后稍微焖一会
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步骤20/23
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杯中放入珍珠,倒入奶茶
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步骤21/23
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淡奶油+细砂糖搅打至浓稠没有流动性
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步骤22/23
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挤在奶茶上,奶盖表面挤一点巧克力酱装饰
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最后一步
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来上一杯可好
关于樱花珍珠:
可以自己做也可以买现成的,粉粉嫩嫩真的很戳人心
关于奶盖:
可加可不加,看集美们自己喜欢哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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