免揉小面包
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步骤1/10
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把所需要的材料称量好备用。
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步骤2/10
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准备一个盒子，将水和干酵母倒进盒子里，搅拌一下，把酵母融化。
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步骤3/10
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接着把橄榄油倒进去，用刮刀搅拌一下混合。
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步骤4/10
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把高筋面粉倒进去，用刮刀混合均匀，不需要揉，混合到没有干粉就可以。
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步骤5/10
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把面团摊平在盒子里，盖上盖子，发酵45分钟。
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步骤6/10
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发酵好后，手上沾一点水，第一次折叠面团，把面团拉起，然后对折4次。然后发酵40分钟。
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步骤7/10
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面团完成折叠和发酵后，在面团表面撒一些面粉。然后把面团倒在台面上，分割成2份。
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步骤8/10
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把面团整形成圆形，最后发酵30分钟。发酵好后在表面撒面粉，割出花纹。
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步骤9/10
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烤箱预热200度，上下火烘烤18分钟左右。
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最后一步
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虽然没有揉面，但是面包里面很软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-06
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