简单上手｜10分钟以内就能做好的酸豆角炒肉末
浏览 5032 · 收藏 5
将做法保存到手机
夏天总是想吃这些酸一些的开胃菜，这道酸豆角炒肉末，我做过两次，觉得还不错，又方便快捷，就想分享出来给大家。豆角我直接用市面上卖的酸豆角，方便好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
把酸豆角用清水冲洗干净，用温水稍泡片刻，沥净水分后切成0.5厘米的小段。
-
步骤2/4
炒锅不放油，烧热后先放入酸豆角，用小火慢慢炒干水分，大约要炒2-3分钟，等到把水汽和发酵的酸味烘出来，香味很浓郁的时候即可关火盛出备用。
-
步骤3/4
炒锅烧热后再倒入适量油，然后放入肉末，加入少许白糖，料酒，酱油，豆瓣酱煸炒均匀。
-
最后一步
最后把酸豆角倒入，继续翻炒一会后就可以出锅啦。
小贴士
炒肉末时要注意，下肉末之后先不要翻动，否则容易黏在铲子上，不易炒散，等到肉末的边缘有很多烟腾起的时候就可以翻了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-06
换个做法
简单上手｜10分钟以内就能做好的酸豆角炒肉末的相关分类
简单上手｜10分钟以内就能做好的酸豆角炒肉末的相关推荐
-
新手｜第一次做就成功的爆炒酸笋花甲
11157人看过 -
自制无敌好喝夏日解腻水果茶完爆饮品店，试试就知道
182195人看过 -
车螺芥菜汤
103530人看过 -
蒜蓉海鲜煲
125241人看过 -
家常红烧肉
135478人看过 -
冰糖肉
3315人看过 -
【敖丙汤圆】元宵节快乐
10663人看过 -
【哪吒汤圆】元宵节快乐
11342人看过 -
糟辣椒炒白菜
3463人看过 -
清炖萝卜排骨
3110人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎阿拉斯加黑鳕鱼
22423人看过 -
鲜虾粉丝煲
11515人看过
