发面饼
作为一个山西人 面食当然是不可缺少的 每天如果没有一种面食加持 会感觉总是没吃饱。 即使身在异乡 一道家乡面食 是在外游子对家的思念
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步骤1/6
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盆中放入鸡蛋 酵母粉 小苏打 盐
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步骤2/6
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加入水或者牛奶搅拌
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步骤3/6
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放面粉 先搅拌 慢慢揉成团 静止三十分钟等待醒发
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步骤4/6
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……忘记拍前两步醒发之后揉两分钟 成团擀成圆形 擀好之后上边撒上小茴香和黑芝麻 (如果不喜欢也可以不放)再擀两遍将芝麻茴香压实
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步骤5/6
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电饼档预热 到少量油 放上饼按锅贴健开始(平底锅也能做 掌握好火候)
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最后一步
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当当~成品就是这样!少拍好几步 毕竟我不是掌勺人 哈哈哈!!
可以把水换成纯牛奶 那样会更喧!今天家里没牛奶就用水代替
如果喜欢吃甜的 也可以把盐换成糖
至于小茴香和黑芝麻 那就看自己口味选择啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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