腊肠葡萄干炒米饭
家常菜，快菜，适合家里有孩子的一道菜
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步骤1/6
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准备食材，我家就一个鸡蛋了，葡萄干先用水泡起来
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步骤2/6
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各种食材切碎，加几片洋白菜，葱碎加到鸡蛋里，先炒一下鸡蛋
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步骤3/6
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炒好的鸡蛋和蒸好的米饭备用
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步骤4/6
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热油爆香蒜末，加入蔬菜腊肠大火爆炒，加入适量盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀，菜出水后加入米饭和炒好的鸡蛋
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步骤5/6
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蔬菜放盐后会出水，加入米饭后搅拌均匀，放入适量耗油，我还加了胡椒粉，转小火翻炒，直到渗出的水消失就差不多能出锅了
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最后一步
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出锅，虽然看不到葡萄干，但是吃起来还是很好吃的
我做的是2-3人份，可根据人数适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
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