牛肉汉堡·超Juicy
我用的是1勺=15ml那种测量勺 大家看着差不多就行啦
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步骤1/9
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洋葱切碎
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步骤2/9
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牛肉、洋葱和我所有调料混合
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步骤3/9
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稍微抓匀后打入一个鸡蛋,刚打入鸡蛋后会比较湿,肉无法成型,继续搅拌,肉就会出粘性,捏成两个肉饼
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步骤4/9
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平底锅放油,大火煎肉饼煎到微焦翻面,大约3-5分钟翻面继续煎3-5分钟到两面都微焦关火
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步骤5/9
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关火后盖上芝士片,盖盖子用余温焖5分钟,到芝士溶解,肉饼内部焖熟
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步骤6/9
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汉堡包用面包机加热,摸上pickle sauce,酸菜酱
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步骤7/9
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放上沙拉叶、番茄和肉饼
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步骤8/9
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挤一点bbq酱,盖上汉堡盖,可以吃啦
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最后一步
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配上啤酒心情好吖
肉饼用大火煎,用余温焖熟,比较容易留住肉汁,这样的肉饼咬一口才会超级水哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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