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日式凉拌四季豆的做法

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日式凉拌四季豆

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夏日炎炎，凉拌菜是这个季节最适合的菜肴！那么，今天就做个日式凉拌四季豆，不用起油锅，简单调味，轻松搞定夏季凉拌菜，清淡而不失滋味！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 120g

、

熟白芝麻 2大勺

、

盐适量

、

砂糖 1/2勺

、

浓口酱油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一些四季豆。
步骤2/14 点击查看大图
掰去四季豆蒂和茎脉。
步骤3/14 点击查看大图
四季豆掰成小段，清洗干净。
步骤4/14 点击查看大图
锅中倒入适量水，加入适量盐。
步骤5/14 点击查看大图
水烧开，放入四季豆。
步骤6/14 点击查看大图
煮大约5分钟。
步骤7/14 点击查看大图
四季豆变软，颜色变得翠绿，捞出四季豆。
步骤8/14 点击查看大图
将四季豆放冷开水中，可以再加些冰块让四季豆变凉，捞起四季豆沥干水分备用。
步骤9/14 点击查看大图
碗中倒入1/2勺砂糖，加入1勺凉开水，拌匀至砂糖融化。
步骤10/14 点击查看大图
熟白芝麻用擀面杖碾压碎后，倒入砂糖水中拌匀。
步骤11/14 点击查看大图
加入1大勺浓口酱油。
步骤12/14 点击查看大图
拌匀。
步骤13/14 点击查看大图
将四季豆放入芝麻酱油碗中，拌匀。
最后一步点击查看大图
日式凉拌四季豆就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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