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椒盐虾油醋汁拌面的做法

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椒盐虾油醋汁拌面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 10只

、

碱水面条 80g

、

胡萝卜少许根

、

绿豆芽一份

、

金针菇少许克

、

小米辣两个

、

香葱一根

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
虾去虾线、虾脑、腥线洗净，用姜碎葱段料酒柠檬片腌制15分钟，面条煮熟过冰水备用，金针菇去根洗净备用，豆芽去根洗净备用，胡萝卜插丝备用，（锅里烧热水把金针菇豆芽胡萝卜吊水投凉备用，）小米辣、香葱、蒜切碎放入酱油，蚝油，蜂蜜柠檬汁，倒入橄榄油搅匀备用
最后一步点击查看大图
热锅凉油放入腌好的虾煎至虾皮变红虾身弯曲撒椒盐出锅备用，把煮好的面条用筷子卷成一团放入盘子中间，再把吊过水的豆芽菜等码在面条周边，煎好的虾摆好，浇上油醋汁。大功告成。开吃^O^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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