金帝集成灶美食推荐之烧麦
今天做一款形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口的烧麦,馅料十足。
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步骤1/5
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糯米浸泡4个小时然后蒸熟,叉烧肉、胡萝卜、香菇切丁。
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步骤2/5
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锅里烧油,加入葱姜蒜末爆香,然后依次加入叉烧肉丁、胡萝卜丁、香菇切丁、青豆玉米,翻炒均匀后加糯米饭。
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步骤3/5
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调味:半勺盐,1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,翻炒均匀。
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步骤4/5
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饺子皮先摞在一起捻个褶皱,取一大坨馅料放进饺子皮里,用大拇指按住顶部馅料,再用虎口掐出形状。
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最后一步
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把包好的烧麦放在蒸盘上,金帝集成灶普通蒸100度,蒸10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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