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酸奶桑葚杯子蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酸奶 100克

、

玉米油 40克

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 80克

、

蜂蜜 15克

、

白糖 15克

、

柠檬汁 3滴

、

盐 0．5克

、

桑葚干(碎) 适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸奶与玉米油搅拌均匀至完全融合。
步骤2/9 点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄拌匀混合
步骤4/9 点击查看大图
倒入蜂蜜翻拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
蛋清、白糖(分两次)、柠檬汁、盐，打发到8-9分发。
步骤6/9 点击查看大图
取三分之一的蛋白霜与蛋黄面糊稍微拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
再将蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
将蛋糕糊倒入模具的三分之一处，撒上桑葚碎，再倒入一层蛋糕糊。
最后一步点击查看大图
放入己预热的烤箱中，上下火150度15分钟，再以上下火170度10-15分钟左右(表面金黄)即可出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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