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酱大骨

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夏天出汗多，消耗大，咱得补充点蛋白质，不过夏天做肉菜太痛苦了，炖一锅肉得出一身汗，懒妈我有妙招，就是用高压锅，熟得快，做饭的人也不会太痛苦

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30-60分钟 | 切墩(初级)

筒子骨

、

食用油适量

、

姜片适量

、

热水适量

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

大葱适量

、

腐乳两块

、

黄豆酱两碟

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.锅里放姜片、料酒，把筒子骨焯
步骤2/3 点击查看大图
2.起锅烧油，放冰糖炒出枣红色后放焯好的筒子骨，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
3.高压锅里放上筒子骨、葱姜片、腐乳、黄豆酱和没过食材的开水，选豆类蹄筋档即可。

小贴士

腐乳和黄豆酱都有咸味，所以就不用再单独放盐啦，如果觉得咸味不够，可以再放一点盐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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