超好吃香脆的椒盐芝麻酥,简单快手
这款点心真的是太好吃了,椒香酥脆,一口一个,特别好吃,花椒粉的加入让这个点心拥有了“独特”的香味,搭配上黑芝麻的香味,简直是绝配呀,咬一口酥脆掉渣,关键制作方法还简单,只需要混合一下,拌一拌就可以了。
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步骤1/10
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首先准备好所需要的食材并称量好
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步骤2/10
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鸡蛋打入盆中,加入白砂糖,拌匀,加入玉米油,搅拌充分乳化
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步骤3/10
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过筛加入低筋面粉
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步骤4/10
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放入食盐,花椒粉,小苏打和泡打粉
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步骤5/10
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最后加入黑芝麻,翻拌均匀成团
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步骤6/10
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分成约20克一个的小球,按压一下
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步骤7/10
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放入烤盘中,表面刷一层蛋黄液
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步骤8/10
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烤箱提前预热170,放入中层,烘烤约35分钟,观察上色情况,及时加盖锡纸
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步骤9/10
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成品图01
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最后一步
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成品图02
材料翻拌成团就可以,不必过度翻拌,以免起筋影响饼干的酥脆效果;
烤箱的时间和温度经过参考,具体以自己烤箱情况为准;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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