豆角粉丝素包
猪肉太贵,吃点素吧。这是一道不输肉包的美食,一盘有灵魂的包子。快尝试做一下吧
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步骤1/12
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面粉中加入一点白糖,一点酵母粉,加水和成光滑的面团,盖上盖子醒发,
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步骤2/12
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红薯粉条用清水冲洗干净
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步骤3/12
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锅里放油,烧热,放入葱花炒香
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步骤4/12
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葱花煸出香味,放入豆瓣酱炒香
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步骤5/12
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再放入耗油,生抽,老抽,五香粉,继续翻
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步骤6/12
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放入一碗清水,大火烧开
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步骤7/12
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将烧开的料汁倒入洗好的粉条,泡15分钟把粉条泡软,用剪刀剪成小段。(泡粉条的料汁不用太多,太多会出水。我这个就有点点多)
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步骤8/12
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把豆角用清水洗干净,用热水煮至七八分熟,捞出来过凉水,切成丁
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步骤9/12
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把切成丁的豆角放到泡好的粉条里,再放点香油拌匀,香香的馅儿就调好了
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步骤10/12
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把醒发好的面团拿到案板上排气
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步骤11/12
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开始包了
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最后一步
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包好的包子,凉水放到锅里,等锅开了,继续蒸15分钟就可以关火了,虽然是素的,真的特别好吃,必须尝试一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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