12个月以上辅食黑芝麻酱松饼
很多妈妈不会做松饼,有些松饼是要打发蛋白的,对于新手妈妈来说难度很大 还有一种是要用酵母发酵的 但是很多人也掌握不了 今天用这个松饼粉来做,特别简单,其实松饼粉就是加入了泡打粉,泡打粉是复合膨松剂,很安全,加热会产生二氧化碳气体,这个气体可以让面糊蓬松充满很多气孔,就可以让松饼变得蓬松又好吃拉 成分很安全所以可以安心食用,这个买的松饼粉是含糖的所以要一岁以上吃 如果你家里没有松饼粉也可以用150g低筋面粉+1.5g泡打粉来替代,加入一些白砂糖即可 这个量大概可以做十个饼
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步骤1/9
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准备150g松饼粉放入碗里,如果没有松饼粉也可以用低筋面粉150g+1.5g泡打粉替代
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步骤2/9
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加入黑芝麻酱,可以增加松饼的香气,如果没有也可以不加或者加花生酱等等都可以
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步骤3/9
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继续加入鸡蛋 牛奶就可以了如果喜欢吃甜可以再加一点糖
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步骤4/9
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混合均匀没有疙瘩就可以
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步骤5/9
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不粘锅平底锅不需要放油 最小火有一点点热就可以放入面糊
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步骤6/9
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面糊受热会一点点膨胀表面都感觉变干了就可以翻面煎10-20秒即可
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步骤7/9
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锅一定要小火不然会焦的,中途可以关火
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步骤8/9
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如果没有松饼粉,面粉+泡打粉的话,泡打粉一定要选择无铝的
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最后一步
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松饼糊糊稠就做的会比较厚,稀的话比较软饼也会薄一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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