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超级美味的豆腐与豆腐鱼

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楚楚爱厨房呀

豆腐鱼（各地的叫法不一样.有的叫龙头鱼..九肚鱼.还有叫水潺等等）虽然看上去有点野.但体质柔软.肉质细嫩.多数人都喜欢食用它.豆腐鱼含有蛋白质脂肪和多种氨基酸与维生素.具有利尿消肿的功效.食用以后可以吸收一定数量的微量元素.对人类的血压高和身体浮肿有一定的缓解和预防作用.今天就做一道老帅锅爱吃的家常菜.做给家人吃.幸福感满满哟～ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐鱼 500克
、
嫩豆腐 2小块
、
小米辣 2个
、
香葱 2根
、
生姜 1块
、
大蒜 2瓣
、
植物油 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐鱼的内脏一定要清洗干净.上面有一层薄薄的白色的要刮掉.豆腐鱼很嫩.烧的过程中尽量少用铲子.我这个做法是蒸的..所以用不到锅铲.豆腐鱼做法很多.可以红烧.椒盐等.步骤简单.一看就会.零失败的.喜欢的友友们赶紧试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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