大白菜粉条炒肉
所有调料,根据个人口味添加,生抽,蚝油都有咸味,盐要适当减少。这个是干炒大白菜,不是炖,所以不用加水,大白菜会下水,因为放了粉条要勤翻炒,要不特别容易粘锅
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步骤1/11
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大白菜斜切,洗干净
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步骤2/11
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锅中水开,放盐,油,焯水大白菜去生白菜味道,水开捞出
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步骤3/11
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粉条洗干净,热水泡软
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步骤4/11
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肉切片,姜切丝
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步骤5/11
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油热爆香姜丝花椒,放入肉和胡萝卜片翻炒
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步骤6/11
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加入大白菜片,翻炒
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步骤7/11
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加粉条翻炒
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步骤8/11
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加入调料,翻炒
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步骤9/11
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大白菜开始下汤汁,勤翻炒,免粘锅
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步骤10/11
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炒到粉条烂了,就可以出锅了
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最后一步
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来吧,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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