奶香小面包
简单又快手的一款小面包，中间可以加入自己喜欢的馅料，比如豆沙椰蓉提子等，根据自己的喜欢。需要的液体量根据面粉的品牌吸水率适当的调整。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所需要的食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
配方中除黄油以外的材料，放入打面桶中。现在的气温比较高，为了防止在挡面过程中面团就已经开始发酵。材料一定要在冰箱中提前冻一下再用。
-
步骤3/15
点击查看大图
启动面包机打一个程序以后。放入软化的黄油。继续再打一个程序。如果面团的温度偏高，一定要放入冰箱中降下温。
-
步骤4/15
点击查看大图
第二个程序结束以后能拿出稍薄的膜就可以。
-
步骤5/15
点击查看大图
等面团整理光滑放入容器中发酵至两倍大。现在的天气热室温发酵就可以。或者冰箱冷藏发酵。
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好的面团，倒在台面上轻拍排气。
-
步骤7/15
点击查看大图
平均分割成十小份。
-
步骤8/15
点击查看大图
逐个滚圆松弛10到15分钟。
-
步骤9/15
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状，翻面后整理成长方形。喜欢馅料的也可以在上面涂抹上喜欢的馅料。或者撒上提子干等。
-
步骤10/15
点击查看大图
从上往下卷起。
-
步骤11/15
点击查看大图
放入烤盘中。不高于36度的温度二次发酵。
-
步骤12/15
点击查看大图
发酵至约两倍大左右。面霜一层薄薄的蛋液撒上芝麻或酥粒、杏仁片等作为装饰。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱提前170度，预热。中下层烘烤20-25分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉以后晾凉，天热室温保存一到两天。或者密封好放入冰箱冷冻室保存。
-
最后一步
点击查看大图
早晨，下午茶都可以哦！！
所需要的液体量根据面粉的品牌以及吸水量适当的调整。温度和烘烤时间根据自己家烤箱的脾气适当的上下调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-12
奶香小面包的其他做法
-
奶香小面包
-
#自由创意面包#胖嘟嘟奶香小面包
-
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#奶香紫薯花朵小面包
-
奶香小面包
-
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香，适合给孩子当零食吃。
奶香小面包的相关分类
奶香小面包的相关推荐
-
炒饵块
70809人看过 -
不用炒糖色的懒人糖醋排骨，巨简单零失败
1534404人看过 -
云南炒饵块
128730人看过 -
芦笋炒肉
11774人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#豆角炒肉
202187人看过 -
素三鲜馅饼
6952人看过 -
香酥吃不够 小酥肉
57247人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
357671人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10169834人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12510496人看过 -
啤酒焖猪蹄
211230人看过 -
炸酥肉
336643人看过
