干锅羊肉
肉食动物家族,两岁儿子都是无肉不欢,这一份三斤羊肉,四个人一顿光盘! 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/17
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食材准备
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步骤2/17
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羊肉冷水下锅加料酒煮出沫沫,捞出来洗干净
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步骤3/17
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肉有肥肉的可以拿来炒出油,没有的直接放油
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步骤4/17
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加辣椒,大蒜,姜,八角,花椒炒香
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步骤5/17
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倒入羊肉炒两分钟,南方羊肉膻味大的可以加白酒20毫升一起炒
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步骤6/17
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倒入豆瓣酱,冰糖炒两分钟,炒香
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步骤7/17
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倒入生抽,老抽
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步骤8/17
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翻炒两分钟
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步骤9/17
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加适量水煮开
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步骤10/17
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倒入高压锅,上汽后小火炖25分钟
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步骤11/17
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排气后放入胡萝卜,适量盐,煮大概5-7分钟,煮软
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步骤12/17
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倒入芹菜,耗油
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步骤13/17
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煮两分钟
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步骤14/17
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出锅!
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步骤15/17
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痛快吃肉肉!
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步骤16/17
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汤汁拌饭绝配!
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最后一步
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辣味根据个人爱好加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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