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#尽享安心亲子食刻#干锅羊肉(5/17)
食材准备
羊肉冷水下锅加料酒煮出沫沫，捞出来洗干净
肉有肥肉的可以拿来炒出油，没有的直接放油
加辣椒，大蒜，姜，八角，花椒炒香
倒入羊肉炒两分钟，南方羊肉膻味大的可以加白酒20毫升一起炒
倒入豆瓣酱，冰糖炒两分钟，炒香
倒入生抽，老抽
翻炒两分钟
加适量水煮开
倒入高压锅，上汽后小火炖25分钟
排气后放入胡萝卜，适量盐，煮大概5-7分钟，煮软
倒入芹菜，耗油
煮两分钟
出锅！
痛快吃肉肉！
汤汁拌饭绝配！
辣味根据个人爱好加！