红烧肉丸子
二十不惑看到红烧狮子头就想吃,但是太过于麻烦,于是就做了这道简单得不能再简单的红烧肉丸子啦
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步骤1/6
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肉,大蒜叶,小米辣,姜,芹菜,切成小块,把材料调好,搅拌机搅成肉馅放盐,蚝油,花椒油,生抽,加一个鸡蛋搅拌均匀
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步骤2/6
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揉成大丸子,放油锅里炸至金黄
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步骤3/6
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捞出备用,我比较喜欢吃香一点,就炸久一点
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步骤4/6
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放油,糖,姜加入适量水烧开,放入肉丸子
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步骤5/6
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最后收汁,淀粉勾芡,放葱就OK了
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最后一步
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大大的丸子,分开两半,虽然不是正宗红烧狮子头,但是绝对是个平替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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