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只有吃过了才知道他的美味的做法

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只有吃过了才知道他的美味

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苜蓿是一种作用种类很多的植物，既可以作为动物的食物，也可是人类的食物。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物

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1小时以上 | 切墩(初级)

苜蓿 2000千克

、

面粉适量克

、

五香粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这是我买了两斤的苜蓿，洗了两盆。
步骤2/5 点击查看大图
这是第二盆。
步骤3/5 点击查看大图
这是伴点五香粉、拌点干面粉拌成这样，水开上锅蒸15分钟就好了。
步骤4/5 点击查看大图
这是蒸好的成品，趁热把它倒出来打散。
最后一步点击查看大图
青辣椒、大蒜，把它砸碎，拌点酱油、醋、香油，调好料汁，拌着蒸熟的苜蓿就好吃了。第二天拿一部分，下点猪油，油多一点，上锅像炒米饭一样的炒一炒就好吃了。

小贴士

苜蓿防出血、清内热、利尿除湿。苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质3.9 克，碳水化合物10.9克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素A 440 毫克，钙713 毫克，铁9.7毫克。另外还含有止血作用的维生素K。苜蓿味甘、淡，性微寒。能够清胃热，利尿除湿。具有防出血、清内热的作用。

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发布于 2020-08-14

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