水煮牛蛙
好久以前做的蛙啦,自己很喜欢吃蛙,四川人当然是做香辣口味儿的。
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步骤1/5
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准备蛙和调料。
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步骤2/5
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简单的用料酒姜片淀粉腌制蛙15分钟后爆炒。
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步骤3/5
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先炒郫县豆瓣酱,炒出红油后再炒其他的调料,一定要小火炒。
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步骤4/5
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加水,放蛙和丝瓜,哈哈,之前那时候就想吃丝瓜,其实莴笋也是很不错哦。
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最后一步
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最后装满满一盆就可以开吃了。
由于是现杀的蛙,清洗的时候它还会蹬腿,等个半小时左右就好啦,之前洗的时候可把我吓坏了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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