糯米小糍粑
18年和闺蜜一起去了重庆成都,吃遍了那儿的各种美食,除了火锅以外就属凉粉儿让我印象最深了~ 最近试着自己做凉粉儿,总觉得少了点啥,刚好刷到小糍粑的视频才想起来是缺了这个
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好,水250克,砂糖40克,食用油20克,糯米粉130克,玉米淀粉30克
-
步骤2/7
点击查看大图
大碗中分别加入水油糖,搅拌至糖溶化
-
步骤3/7
点击查看大图
再分别加入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒状的面糊
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入盘中,冷水上锅,水开转中火蒸30分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后趁热翻拌均匀,(也可倒出在揉面垫上翻拌)晾至温热
-
步骤6/7
点击查看大图
用切面刀切成条,放入黄豆粉中翻拌一下再拿出来改刀成小丁,再撒上黄豆粉
-
最后一步
点击查看大图
最后这样这完成啦,香甜软糯~搭配上冰粉儿太美味啦
玉米淀粉不可用面粉或木薯粉代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
糯米小糍粑的相关分类
糯米小糍粑的相关推荐
-
黑豆核桃排骨汤—学生补脑健脾胃汤
65865人看过 -
粉皮
334844人看过 -
糍粑
171178人看过 -
牛奶小馒头
77342人看过 -
腌制酸辣萝卜
76550人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11557413人看过 -
葱香花卷
3331687人看过 -
豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱
94929人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10389321人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#奶香草莓鸡蛋吐司
164882人看过 -
鸡蛋吐司
125268人看过 -
蒙布朗栗子蛋糕
169959人看过