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紫薯，属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯和山药去皮放入蒸笼内，主锅加入600克水，架上蒸笼套组，设置30分钟105度按加热键启动蒸煮。
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步骤2/4
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主锅内安装搅拌刀，放入蒸好的山药和冰糖粉，设置10秒速度8启动研磨。时间结束后盛出备用。
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步骤3/4
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清空主锅后，放入紫薯、炼乳和蜂蜜设置15秒速度8启动。
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最后一步
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用月饼模具将山药泥和紫薯泥按压成型后可以淋点桂花酱装饰，即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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