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蚝油白菜包的做法

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蚝油白菜包

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小巧可爱，荤素搭配，营养丰富，一口一个，吃起来非常有乐趣。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

淀粉 3克

、

葱白 40克

、

姜 15克

、

韭菜叶 7根

、

大白菜 7片

、

五花肉肉沫 150克

、

食用油 2汤匙

、

老抽 2克

、

生抽 5克

、

蚝油 3克

、

黑胡椒粉 1克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/4 点击查看大图
五花肉剁成肉末，葱白切碎，姜切片，白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水，挤干备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉沫中，再加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。
最后一步点击查看大图
取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧，依次做好之后，摆放入浅盘中。蒸箱水盒装满水，把装有食物的浅盘放在蒸架上，放入腔体中层，蒸汽温度100℃蒸12分钟。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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