夏天解暑冬天暖身，苹果甜酒丸子
甜酒又叫醪糟，又叫米酒，反正都是它。这段时间天天吃甜酒，变着方吃，尝试了用苹果，藕粉一起做的甜酒丸子，冰镇之后还能解暑，冬天吃热乎乎的出一身汗
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步骤1/6
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糯米粉加入藕粉2：1的份量，多少根据自己人数来定，我这是3人份
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步骤2/6
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多的搓成圆放冰箱冷冻，做小一点容易熟
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步骤3/6
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苹果切小
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步骤4/6
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水开后放入丸子
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步骤5/6
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放入苹果煮软后加入甜酒，鸡蛋打撒，兑点水，小火倒入汤里煮开就可以了
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最后一步
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口感很棒，有条件还能放点枸杞，苹果可以边煮边尝一下，我喜欢半软状态的，不腻，加了藕粉的小丸子味道很棒，喜欢甜酒的可以再多加一点甜酒，酌情添加冰糖
夏天吃记得放冰箱冷藏一会口感更好哟，不要像我大夏天吃得汗流浃背的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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